Présentation - Couteau de poche Ligérien - Son histoire et ses valeurs

Couteaux Ligérien – Présentation

Naissance d’un projet

Passionné de couteaux de poche, je prends plaisir, à chaque voyage, à découvrir et acheter le couteau régional du lieu de mes vacances.
Un jour, souhaitant acheter le couteau de poche de ma région, je fus surpris de découvrir qu’il n’y avait pas vraiment de couteau représentant les Pays de Loire.

En faisant des recherches, je découvris un vieux couteau nommé « le crosse » hélas tombé en désuétude.

Dessinateur de métier, Il m’est tout simplement venu l’idée de dessiner un nouveau couteau inspiré du modèle d’origine mais modernisé et le projet fut lancé.
Pour ce projet je me suis rendu à Thiers et me suis entouré d’une équipe ayant le savoir-faire de la coutellerie française.

Pour le prototype, un coutelier d’art meilleur ouvrier de France puis pour la production, le montage et les finitions, un atelier de coutellerie spécialisé dans le couteau de poche pour une production 100% française et une fabrication artisanale.

Je tiens à remercier toutes les personnes qui ont participé à ce projet, tout d’abord ma famille qui m’a suivie dans cette aventure et les différents artisans pour leurs savoir-faire et conseils.
Que de belles rencontres à chaque étape de conception du couteau !
Merci à Irène, Martin, Hugo, Jules, Marie Madeleine, Robert, Janine, Nicolas, Élodie, Frédérick, Johann, Christian et tous les amis pour leurs avis éclairés.